Die Trauben werden direkt nach dem Abbeeren gepresst, damit sich nicht zu intensive Gerbstoffe und Farbe aus den Häuten löst. Dadurch bekommt der Rosamunde sein typisches Lachsrosa. Der Wein wird anschliessend vergoren und mit einer leichten Restsüsse ausgebaut.
Traube
100 % Pinot Noir
Terroir
Das Bickgut steht im Aargauer Limmattal auf einem Moränenhügel des Linth Gletschers. Der Rebberg befindet sich am Südhang gegen die Limmat direkt unter dem Bickgut. Der Boden ist dank dem Moränenschutt reich an Mineralien aus dem Alpengestein. Das schafft eine interessante Variation zu den meist kalkhaltigen Rebböden im Aargau. Dank der Südlage und dem milden Klima in der Limmatsenke werden regelmässig hohe Öchsle-Grade erreicht.
Degu-Notiz
Ausgeprägte Aromen nach Erdbeere, roter Kirsche, Rosenblätter und etwas Honig. Die leichte Restsüsse und der lange Abgang machen den Wein sehr lieblich und harmonisch.
Trinktemperatur
10–12 °C
Trinkreife
1–3 Jahre
BICKGUT Weine
Gebrüder Wanner
Landstrasse 124
5436 Würenlos
Beratung und Verkauf
Milena Pfister
T +41 77 489 39 20
info@bickgut.ch